Ingredientes:

Massa:

- 01 colher de sopa de fermento biológico
- 01 colher de sopa de açúcar
- 1/3 xícara de chá de água morna
- 01 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de sobremesa de sal
- 02 colheres de sopa de queijo ralado
- 01 ovo grande
- 02 colheres de sopa de margarina

Recheio: (não vai ao fogo)

- 01 lata de seleta de legumes
- 01 lata de milho
- 01 vidro de palmito picado
- 02 latas de atum
- 100 gr de azeitonas verdes picadas cubra com mussarela ralada e rodelas de tomate

Modo de Preparo:

Faça uma esponja com o fermento, açúcar, água e a colher de farinha de trigo, misture bem e deixe descansar 10 minutos. Em outra vasilha misture a farinha, sal, o ovo e margarina e a esponja, amasse bem e deixe descansar 30 minutos.
Abra a massa da galette, coloque sobre uma forma redonda voltada para cima, deixando uma borda de 05 centímetros, coloque o recheio, dobre a borda sobre o recheio, pincele com ovo e leve ao forno 200°C por 25 minutos mais ou menos.

Recheio:

Coloque sobre a massa crua pela ordem.